쫀득 롤케익 카페오레맛
2021. 3. 17.
이 쫀득 롤케익 시리즈는 계속 나오네요. 드디어 카페오레맛까지 나왔어요. 물론 나왔으니 사먹었어요. 하루에 케익은 하나만 먹겠다는 원칙하에(안먹으면 100%지만) 큐브티라미수를 제끼고 이걸 사왔어요. 아 그것만큼 가성비 넘치는 케익을 못봤는데... 아무튼 이 케익은 어떤 공법으로 만들었는지는 몰라도 확실히 다른 롤케익보다 생지가 탱탱한거 같습니다. 먹을 때 크림과 혼연일체가 된 느낌이 들어요. 보통 롤케익은 겉이 좀 퍽퍽하던데 발효를 더 시키는 걸까요? 보시면 아시겠지만 삼단인데. 겉에 빵이 커피향이 나고요. 크림이 또 커피향이 나고. 안에 잼으로 커피향을 레이어드 한 느낌이네요. 그렇게 카페오레같지는 않아요. 왜냐면 카페오레라는건 제가 알기로 뜨거운 원두커피에 뜨거운 우유를 부은걸로 아는데(네이버 검색..
